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中華そば 弥栄(いやさか)/(八王子市)

ラーメン

ラーメンウォーカーで見つけて、うちの奥様が行きたいということで「中華そば 弥栄(いやさか)」に行きました。

弥栄(いやさか)外観
弥栄(いやさか)

こちらは「煮干鰮豚骨らーめん 嘉饌」のすぐ近く、60~70メートル位先にありました。
西八王子は、何気にラーメン激戦区らしいです。

お店のすぐ横に駐車場が1台分あります。

10/24(火)1:30頃に訪店。昼のピークは過ぎているので先客は1名でした。

メニュー(券売機)
メニュー

普通の「ラーメン」ではさびしい気がしたので、今回はチャーシューメンにしました。

店内は、カウンターのみ、10席くらいだったかな?小綺麗で清潔感がありました。

チャーシューメン¥800
チャーシューメン¥800

丁寧に作られて、美味しそうですね!

個人的には、あまり美味しくない八王子ラーメンは無いと思っているので、どこのも美味しいですよね!(^-^)

こちらのお店のラーメンの特徴は、スープと海苔かな、と思いました。

スープは他と比べて若干甘め、もちろん美味しいです。
あと、海苔がちょっと他と違うというか、岩海苔を板海苔のように固めたというか、ちょっとふわっとした感じの海苔で美味しかったです(^-^)

八王子ラーメンは、たまに食べたくなるけど、個人的にはそう大きく変わらないかな(もちろん違うけど)と思っているので、西八王子まではなかなか再訪はないかな。

八王子ラーメンをいろいろと食べ歩いていて、まだこちらで食べたことがない方は、一度食べてみてはいかがでしょうか。

ちなみに今まで食べた八王子ラーメン店でまた行きたいなと思う順は・・・
タンタン > こえもん > みんみん > 弥栄 > 武富 > しょうしょう > 弘富
という感じかな。こうやって思い出してみると、何だかんだ言ってそれぞれ特徴がある・・・のかな。


お店メモ(2017/10時点)

住所:東京都八王子市千人町2-3-3

駐車場:1台(お店のすぐ隣)

営業時間:
(火)~(木)
11:00~16:00 17:30~21:00

(金)~(土)
11:00~16:00 17:30~22:00

(日)
11:00~17:00

定休日:月曜日

さかな暮らし

煮干鰮豚骨らーめん 嘉饌 /(八王子市)

ラーメン

煮干鰮らーめん 圓(えん)の姉妹店ということで以前から気になっていた「煮干鰮豚骨らーめん 嘉饌(かせん)」にやっと行って来ました。

10/17(火)13時50分頃に訪店。
お店の駐車場は無いので、車は近くのコインパーキングへ。JR西八王子駅は初めて来たかも?ところどころにコインパーキングがあるので驚きました。¥100/30分が多いようでした。

嘉饌
嘉饌

先客は1名。もっと混んでいるかと予想してましたが、時間が遅かったから空いてたのかもしれませんね。

食べログやラーメンウォーカーを事前に見て、八王子ラーメン(醤油ラーメン)を始めたのを知っていましたが、やはりここでしか食べられないものをと思い「煮干鰮豚骨らーめん煮玉子入り」にしました。

煮干鰮豚骨らーめん煮玉子入り¥850
煮干鰮豚骨らーめん煮玉子入り¥850

特徴的なのは、やはり大根でしょうか( ̄ロ ̄;)大きめのが2本ドカンと乗ってます。箸で簡単に切れるくらいにやわらかくて美味しかったです!
ラーメンには普通使われない具材ですが、このラーメンに合っていると思います。

玉子は、半熟とかではなく、おでんの玉子そのものという感じの黄身が固まっているやつでした!最近、小食だから玉子は追加しなくても良かったかも...。

チャーシューは、食べると自分の好みの感じで美味しいんですが、切り立てみたいな断面で見た目がもう一息かな。何かこう、溶け感みたいのがあるとビジュアル的に良いと思います。

スープは、味は「凪」など泥煮干し系に近いと思いますが、何と言っても後味が澄んでいると言いますか...他にはない美味しさですねヽ(*´∇`)ノ

極細のストレート麺かな?おそらく「圓」よりも細いと思います。もちろん美味しい...美味しいですが、やっぱり太麺好きなので中太くらいの麺で食べてみたいですね!

再訪して、次回は「醤油ラーメン」を食べてみたいと思います。




お店メモ(2017/10時点)

住所:東京都八王子市千人町1-12-10

駐車場:なし 近隣にコインパーキング多数あり

営業時間:[月~日]11:30~14:30、18:00~24:00

定休日:なし

さかな暮らし

中華ソバ 煉虎(れんこ)/(八王子市)

ラーメン

多摩モノレールの大塚・帝京大学駅近くにある「中華ソバ 煉虎(れんこ)」に行きました。
こちらのお店は、5回目くらいの訪店です。

姉妹店の「煮干しそば 虚空」も美味しいので好きですが、駐車場が停めやすいのと、煉虎の方が空いている時が多いかな、という感じがするのでこちらに来ることの方が多いです。

煉虎
煉虎

10/3(火)の13:15くらいに訪店。待たずに座れることの方が多いですが、今回は学生さんの団体が入った後らしく、10分ほど待ちました。

こちらのお店は、ほぼ「中華そば」か「鶏白湯そば」の2択なので中華そばのつもりで来ましたが、期間限定で「信玄鶏中華ソバ」をやっている関係で中華そばは無いようです。
という訳で「信玄鶏中華ソバ」にしました。

期間限定
期間限定

 

信玄鶏中華ソバ¥800
信玄鶏中華ソバ¥800

いつものように丁寧な盛りつけで美味しそうですね(^-^)

鶏チャーシュー3枚に豚チャーシュー1枚でなかなかのボリュームです。

スープ、やはり美味しいです!
正直なところ黙って出されたらいつもの「中華そば」と僕は違いが分からないかもですが...中華そばより若干スープが濁っている気がするし、何となく深みが違うような気はします(美味しければいいのですよ^^;)

麺は、多分いつもの中華そばと同じだと思います。細目のちょっとちぢれ麺かな。
個人的には麺は太目が好きなので、もう少し太目の麺でも食べたいなと思うこともありますが、こちらの細麺も美味しいですね。また訪店したいと思います。




お店情報メモ(2017/10時点)

住所:東京都八王子市大塚1498-1

営業時間:
[月-金]11:30〜16:00、18:00〜20:00
[土・日・祝日]11:30〜20:00

定休日:なし

駐車場:あり(8台)お店から大栗川へ向かって50メートルくらい先

さかな暮らし

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