「ラーメン」の記事一覧


奥津家 /(町田市)

ラーメン

駅からは少し離れた所にある「奥津家」に行きました。

こちらは、いわゆる家系ラーメンのお店で、数年前から何回も来ているお店です。年に2,3回は来ます。

10/31(火)13:40頃訪店。
ちょうど席が埋まっていたので、10分位外で待ちました。

しばらく来ないうちに券売機になってました!
(外観は写真に指が写っちゃったので省略・・・(*´∀`*))

今回は、中盛りの海苔追加、麺固めにしました。

いつも居るお兄さんと店主のおやじさんと2人でテキパキと働いておりました。
(券売機になったから、いつも居たお母さま(と勝手に思っている)は引退されたんでしょうか。)
無駄話などしないので、見ていて気持ちがいいお店です。

中のり¥900
中のり¥900

安定の美味しさですね。家系は数店食べたことがありますが、こちらのお店が一番好きです。
改めて気づきましたが、輪切りでないネギがスープを飲んだ時に一緒に口に入って、絶妙な美味さでした。

帰る時は、店主のおやじさんが、いつも通りの笑顔で見送ってくれました(‾◡◝ )
いつもあの笑顔を見ると...ものすごい裏稼業の顔をもってたりして...とか勝手に想像しちゃうけど。

また家系が食べたくなったら来たいと思います。


お店メモ(2017/10時点)

住所:東京都町田市木曽西1-1-21

駐車場:6台(お店から少し離れた所)

営業時間:12:00~16:30、18:00~22:00(L.O.21:45)

定休日:水曜日

さかな暮らし

中華そば 弥栄(いやさか)/(八王子市)

ラーメン

ラーメンウォーカーで見つけて、うちの奥様が行きたいということで「中華そば 弥栄(いやさか)」に行きました。

弥栄(いやさか)外観
弥栄(いやさか)

こちらは「煮干鰮豚骨らーめん 嘉饌」のすぐ近く、60~70メートル位先にありました。
西八王子は、何気にラーメン激戦区らしいです。

お店のすぐ横に駐車場が1台分あります。

10/24(火)1:30頃に訪店。昼のピークは過ぎているので先客は1名でした。

メニュー(券売機)
メニュー

普通の「ラーメン」ではさびしい気がしたので、今回はチャーシューメンにしました。

店内は、カウンターのみ、10席くらいだったかな?小綺麗で清潔感がありました。

チャーシューメン¥800
チャーシューメン¥800

丁寧に作られて、美味しそうですね!

個人的には、あまり美味しくない八王子ラーメンは無いと思っているので、どこのも美味しいですよね!(^-^)

こちらのお店のラーメンの特徴は、スープと海苔かな、と思いました。

スープは他と比べて若干甘め、もちろん美味しいです。
あと、海苔がちょっと他と違うというか、岩海苔を板海苔のように固めたというか、ちょっとふわっとした感じの海苔で美味しかったです(^-^)

八王子ラーメンは、たまに食べたくなるけど、個人的にはそう大きく変わらないかな(もちろん違うけど)と思っているので、西八王子まではなかなか再訪はないかな。

八王子ラーメンをいろいろと食べ歩いていて、まだこちらで食べたことがない方は、一度食べてみてはいかがでしょうか。

ちなみに今まで食べた八王子ラーメン店でまた行きたいなと思う順は・・・
タンタン > こえもん > みんみん > 弥栄 > 武富 > しょうしょう > 弘富
という感じかな。こうやって思い出してみると、何だかんだ言ってそれぞれ特徴がある・・・のかな。


お店メモ(2017/10時点)

住所:東京都八王子市千人町2-3-3

駐車場:1台(お店のすぐ隣)

営業時間:
(火)~(木)
11:00~16:00 17:30~21:00

(金)~(土)
11:00~16:00 17:30~22:00

(日)
11:00~17:00

定休日:月曜日

さかな暮らし

麺創研 紅 BLACK / (府中市)

ラーメン

東京競馬場に行く前に京王線府中駅近くにある「麺創研 紅 BLACK」で昼を食べました。
こちらのお店は初訪店です。

紅 BLACK
紅 BLACK

10/21(土)11:30に訪店。
11:30開店で、すでに開店してたのですが、先客は1名。
お隣の「紅」はお店の外に人が並んでいたので、「紅」の方が人気があるのかな?

メニューは、肉ましや玉子追加など色々あるようですが、最近は小食なので通常の「ブラックらーめん」に辛みそを追加にしました。

ラーメンが出来上がるまで、厨房が目の前なので店員さんがラーメンを作るのを眺めておりましたが、
醤油は中華鍋で1個ずつ焦がし、最後にチャーシューも別の中華鍋で炙っていました。
結構手間掛けて丁寧に作っている感じだったので、お店の回転はあまり良くないかも。

ブラックらーめん
ブラックらーめん+辛みそ¥750だったかな?

予想通り、スープは真っ黒、麺は恐らく「紅」と同じでしょう。黒コショウが結構かかってます。

麺は、太麺好きだし「紅」で食べたことあるので特に言うこともないです。美味いです。
スープは...焦がし醤油で美味しいんだけど...「しょっぱいな~(。>﹏<。)」というのが率直な感想です。

「短評」
全体的に好みで美味しいんだけど、とにかく味が濃すぎて惜しいです。

もちろん、味薄めと言えば対応してくれるようだけど、デフォルトであの濃さは考えものです。
(八王子野猿街道の二郎はたぶんもっと濃いけど...(1回だけ行って、「プチ二郎」頼んで、何かの間違いじゃないかと思うくらい濃くて、もう一度確かめようと思うけど怖くて再訪してないです( ^ω^)))。

個人的には、もう少し味薄め、黒コショウなしで食べたらすごく美味くて好みのラーメンだと思うんだけど(それじゃいまいちインパクトがないかな(^ー^))。



お店メモ(2017/10時点)

住所:東京都府中市宮町1-100 ル・シーニュ 1F

駐車場:なし

営業時間: 11:30~15:00、17:30〜22:00

定休日:月曜日

さかな暮らし

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